
食品安全之如何吃一頓營養的早餐
早餐是三餐中很重要的一餐,所以我常常會有自己的早餐準則:一是有足量主食(我一天三餐的熱量分配粗估為早餐占40%,中、晚各30%)。二是確保含豐厚蛋白質食物。三是必定量蔬果。四是少量堅果(亦可做上午10點的零食),來滿意身體所需養分。
主食必定不能少,不然怎么能扛得了一整個上午。一般會是什錦面條(內有香菇、黑木耳、黃花菜、豆干片),或許鮮奶燕麥片又或許雜糧粥、葡萄干粥、奶酪面包、煮玉米(把它當主食吃,而不該該是副食,吃了玉米,就要少吃點其他主食)、花卷等,這些都能夠用來當主食。
早上經過吃肉來彌補蛋白質不是很便利,一般來說,以吃雞蛋為主,一般以水煮或許嫩煎的方法烹調。雞蛋小的話,會吃兩個,如果還不行,再加兩塊鹵豆干,也可用來彌補蛋白質。
蔬菜和生果必定會有,現在到了夏天,我喜愛做西紅柿汁(西紅柿+蜂蜜+橄欖油),或許吃一根黃瓜。
吃堅果就很便利了,買現成的,簡單貯存的,早上能夠獨自吃,或許放到粥里又或許燕麥片里,都能夠。
早餐吃好了,既是一種飲食享用,又能夠確保一天充分的膂力、精力、腦力!
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