早餐是三餐中很重要的一餐，所以我常常會有自己的早餐準則：一是有足量主食(我一天三餐的熱量分配粗估為早餐占40%，中、晚各30%)。二是確保含豐厚蛋白質食物。三是必定量蔬果。四是少量堅果(亦可做上午10點的零食)，來滿意身體所需養分。

　　主食必定不能少，不然怎么能扛得了一整個上午。一般會是什錦面條(內有香菇、黑木耳、黃花菜、豆干片)，或許鮮奶燕麥片又或許雜糧粥、葡萄干粥、奶酪面包、煮玉米(把它當主食吃，而不該該是副食，吃了玉米，就要少吃點其他主食)、花卷等，這些都能夠用來當主食。

　　早上經過吃肉來彌補蛋白質不是很便利，一般來說，以吃雞蛋為主，一般以水煮或許嫩煎的方法烹調。雞蛋小的話，會吃兩個，如果還不行，再加兩塊鹵豆干，也可用來彌補蛋白質。

　　蔬菜和生果必定會有，現在到了夏天，我喜愛做西紅柿汁(西紅柿+蜂蜜+橄欖油)，或許吃一根黃瓜。

　　吃堅果就很便利了，買現成的，簡單貯存的，早上能夠獨自吃，或許放到粥里又或許燕麥片里，都能夠。

　　早餐吃好了，既是一種飲食享用，又能夠確保一天充分的膂力、精力、腦力!

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